Tag Archives: kūpinātava

Zivju kūpināšana un jūras piekrastes tradīcijas

kūpinātavaKūpināt var ne tikai gaļu, bet arī zivis. Iesakoties siltākam laikam, arvien aktīvāk sāk rosīties zivju kūpinātāji. Cilvēki gan kūpina paši, gan arī brauc pie jūras pilsētām, lai iegādātos svaigus kūpinājumus, ko celt galdā sev, saviem draugiem vai radiem. Kā zināms, ar kūpinātavu vien nepietiek. Zivju kūpināšana ir ļoti atbildīgs process, kurā nepieciešamas zināšanas un pieredze. Tiek izšķirti divi zivju kūpināšanas veidi – karstā kūpināšana un aukstā kūpināšana. Continue reading